贵阳烘焙职校是经省教育厅批准设立、市教育局主管的一所全日制中等职业学校，专注于烘焙食品工艺与技术领域的高素质技能型人才培养。学校成立于2010年，办学历史超过十五年，积累了深厚的职业教育底蕴。学校坐落于贵阳市，校园占地面积约50亩，建筑面积达3.2万平方米，涵盖现代化教学楼、综合实训楼、学生公寓及标准运动场等完备设施。
学校办学规模稳定，现有在校生规模约1200人。师资队伍结构合理且实力雄厚，专任教师总数85人，其中高级职称教师28人，双师型教师占比高达75%，多名教师荣获市教育局评定的“学科带头人”及“教学能手”称号。教学实训设施先进，建有总值超1200万元的省级示范性烘焙实训基地，内含智能模拟烘焙生产线、西点艺术工作室、食品分析与检测实验室等十余个专业化实训场所。
在办学成果方面，学校秉持严谨治学的态度，荣获市教育局多次授予的“职业教育质量优秀单位”称号。近三年来，学生在全国职业院校技能大赛烘焙项目中共获得金奖3项、银奖8项，在省级技能竞赛中获奖超过30项，毕业生职业资格证书获取率达到95%以上，这些客观数据充分印证了学校的教学质量和办学权威性。
学校核心教学特色体现在深度践行理实一体化教学模式，将理论课程与实操训练无缝衔接。依托双师型师资队伍，确保每门专业课程均由具备丰富行业经验与企业实践背景的教师执教。实训环节全面引入行业前沿的智能模拟实训系统，高度还原真实生产场景。学校积极推行赛证融通机制，以国家级、省级技能大赛标准反哺教学，并组织学生考取国家职业资格证书。校企合作层面，与省内超过30家知名烘焙企业、连锁品牌及五星级酒店建立了稳固的合作关系，共同建设校外实训基地，实现课程共建、师资互聘与人才共育，保障教学与行业需求紧密对接。
招生对象为年龄在14至18周岁之间的应、往届初中毕业生。
报名需满足以下基本条件：学生身体健康状况需符合烘焙类相关专业学习的生理与心理要求，具体以入学面试及体检结果为准。学生须无违法犯罪记录，且在原就读学校期间表现良好，品行端正。对于报读烘焙工艺、西点制作等专业的学生，要求具备基本的色彩辨别能力，无色盲、色弱等影响专业学习的视觉障碍，并对食品工艺有浓厚的兴趣与学习意愿。
有意向咨询或报读我校的学生及家长，请在本页面中准确填写您的报道意向信息。提交后，学校将有专门的招生老师通过电话与您取得联系，详细告知报考相关注意事项、专业详情及后续安排，为您提供一对一的指导服务。
报名时间：即日起开始接受预报名，正式报名截止日期为2026年7月31日。
报名方式：学生可选择两种便捷方式报名。其一，通过学校官方指定的线上渠道联系招生老师进行预报名登记。其二，直接前往学校招生办公室进行现场报名与咨询。
录取流程：学校录取遵循“线上预报，到校确认，面试择优”的原则。凡自愿报读我校的省内外应、往届初中毕业生，需在到校确认时持本人身份证原件、户口簿原件、初中毕业证书或同等学历证明原件，现场办理正式报名与资格审查手续。通过学校组织的面试后，方可办理录取与入学手续。
| 招生专业 | 招生计划 | 学制 | 学习形式 | 学费标准 |
|---|---|---|---|---|
| 烘焙工艺与技术 | 150人 | 3年 | 全日制 | 免学费，仅收杂费 |
| 西点制作与装饰 | 100人 | 3年 | 全日制 | 免学费，仅收杂费 |
| 食品营养与检测 | 50人 | 3年 | 全日制 | 免学费，仅收杂费 |
以上为2026年拟定招生计划，各专业名额有限，录满即止。具体分专业最新计划与动态，请联系招生老师获取。
学校严格执行国家及省市关于中等职业教育的收费政策。学费方面，所有农村户籍、县镇非农户籍学生以及城市家庭经济困难学生均享受国家免学费政策，入学无需缴纳学费。学生仅需按学年缴纳规定的学杂费，主要包括教材费、住宿费、实训材料费等代收费项目，具体金额以当年入学通知书公示为准。
奖助学政策体系完善。在助学金方面，符合政策规定的家庭经济困难学生可申请享受国家助学金，资助标准为每生每年2000元。在奖学金方面，学校设有校级奖学金，用于奖励品学兼优、技能突出的学生，一等奖学金金额为3000元每年。同时，学校积极协助学生申请省中职教育阶段设立的其他各项资助与奖励，确保不让任何一位学生因经济原因辍学。
烘焙工艺与技术专业：本专业培养能系统掌握烘焙原料学、工艺学、机械设备操作与维护核心知识的应用型人才；主干课程涵盖面包工艺学、蛋糕与西点工艺、食品添加剂、烘焙门店管理等；毕业生主要面向大中型烘焙食品生产企业、中央工厂、连锁饼店从事技术员、生产主管、品控员等工作。
西点制作与装饰专业：本专业培养精通各类西式点心、甜品、巧克力及糖艺制作与美学装饰的高技能创意人才；主干课程包括西点工艺学、翻糖艺术、巧克力工艺、甜品设计与研发等；毕业生可在高端酒店西饼房、品牌甜品店、咖啡馆、烘焙工作室担任西点师、甜品设计师或技术顾问。
食品营养与检测专业：本专业培养具备食品营养成分分析、食品安全检测与质量控制基本能力的专业技术人才；主干课程涉及食品营养与卫生、食品微生物检验、食品仪器分析、食品安全法规等；毕业生就业方向为食品生产企业质检部门、第三方检测机构、营养咨询机构等单位的检验员、品控员或营养配餐员。
学校致力于构建“就业有门，升学有路”的立交桥式发展通道，为学生提供三种主要升学路径。其一为“3+2”中高职贯通培养，学生在我校完成三年中职学业后，经过程考核合格，可免试或通过转段考试直接升入签订协议的高等职业院校相关专业深造两年，毕业后获取全日制大专学历。
其二为参加职业教育分类考试招生，即职教高考。学生可通过省教育厅统一组织的文化素质与职业技能测试，报考省内外各类高等职业院校或应用型本科院校，录取后接受全日制高等教育。
其三为参加全国普通高等学校招生统一考试。中职阶段学业优秀的学生，在完成国家规定课程的基础上，具备报名参加普通高考的资格，可报考全国范围内的普通高等院校，实现多元化升学梦想。
学生修完学校制定的专业人才培养方案规定的全部课程，且所有课程成绩合格，达到毕业标准，将由学校颁发经教育行政部门统一验印的中等职业学校毕业证书，该证书国家承认，全国通用。
在就业保障方面，学校依托深厚的校企合作资源，建有稳定的校外实习与就业基地网络。学生毕业前将由学校统一安排顶岗实习，实习期间表现优秀者可直接被合作企业录用。毕业后，学校就业指导中心负责向合作企业择优推荐对口专业就业，近年来毕业生就业率持续保持在98%以上。同时，学校尊重学生个人选择，支持学生通过各类招聘渠道自主择业或创业。
贵阳烘焙职校是经省教育厅批准成立、市教育局直属管理的全日制中等职业学校。
是的，学校所有专业均严格执行国家中职学生免学费政策，学生在校期间无需缴纳学费，仅按标准收取学杂费用。
学生顺利完成学业后所获得的毕业证书，由教育行政主管部门统一印制、验印和电子注册，属于国家承认的中等职业教育学历。
学校为所有有需求的学生提供标准化学生公寓，宿舍配备空调、独立卫生间、热水供应系统及书桌衣柜等设施，实行封闭式管理，环境安全舒适。
可以，学校面向全省及省外部分地区招生，只要符合报名条件，均可申请报读，享受同等的免学费及升学就业政策。
学校设有专门的升学辅导团队，为有意向升学的学生提供“3+2”贯通、职教高考及普通高考的政策解读、课程补习与报名指导等全方位支持。
我校烘焙类专业对身高无特殊限制，但要求学生身体健康，能胜任实操工作，尤其要求无色盲、色弱，以保证能准确辨别食材色泽与成品状态。
