很多想读高星级饭店与管理专业的同学，不清楚该专业前途怎么样，高星级饭店与管理专业好不好?对于这个问题，老师整理了该专业的课程知识、工作就业安排信息，供同学们参考。
高星级酒店及管理专业介绍
本专业培养适应社会主义现代化和当地经济发展的需要，培养良好的酒店意识、礼仪素养和沟通能力，掌握酒店经营管理基础知识、基本技能、接待规范、卫生知识、食品营养知识和饮料知识，处理酒店服务、经营管理中的常规问题和一般常规问题；高星级酒店经营管理人员。
主要课程为德育、语文、数学、酒店服务与管理英语、计算机应用基础、体育与健康、酒店管理基础知识、餐厅服务、客房服务、前厅服务、娱乐服务、服务礼仪、酒店服务心理、中国饮食文化、中国旅游地理、菜肴基础知识、营养与健康、体育训练。
